Schladming. Im Hopsiland auf der Planai wurde am Donnerstag, den 11. Juni 2026, eine Erdäpfelpyramide von Schülerinnen der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Gröbming bepflanzt. Initiiert wurde das Projekt von Erdäpfelbotschafterin Ulrike Haunschmid in Zusammenarbeit mit den Planai-Bahnen und der Fachschule Gröbming. Die Schülerinnen begleiten das Projekt bis zur Ernte im Herbst und erleben damit den gesamten Weg vom Setzen bis zur Ernte.

„Die Gröbminger Fachschülerinnen wollen mit ihren Erdäpfeln hoch hinaus – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Mit der Kartoffelpyramide im Hopsiland zeigen wir, wie aus einer kleinen Knolle ein wertvolles Lebensmittel wächst. Die Kartoffel zählt zu den vollwertigsten und nährstoffreichsten Nahrungsmitteln und steht für regionale Versorgung, gesunde Ernährung und Genuss“, so Dipl. Päd. Ing. Ulrike Plieschnegger von der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Gröbming.

Erdäpfelbotschafterin Ulrike Haunschmid ergänzt: „Der Erdapfel ist Nahrung, Kultur und Zukunft. Umso mehr freut es mich, dass die Fachschule Gröbming und die Planai dieses Projekt gemeinsam umsetzen und damit den Wert dieses besonderen Lebensmittels sichtbar machen.“